据江苏省市场监督管理局3月21日公布，在该局近期组织的食品安全抽检中，标称宿迁市洋河镇圆梦酒业有限公司生产的55优曲酒，被检出甲醇超标。

　　江苏省市场监管局2023年第5期食品抽检不合格情况的通告显示，近期，江苏省市场监督管理局组织食品安全抽检，抽取速冻食品、酒类、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、饮料、水产制品、糕点、肉制品、食用农产品、餐饮食品和保健食品等11大类食品765批次样品，检出其中餐饮食品、酒类、食用农产品、蔬菜制品、水产制品和饮料等6大类食品17批次样品不合格。其中，扬州市邗江公道家家乐金湖世纪华联超市加盟店销售的标称宿迁市洋河镇圆梦酒业有限公司生产的55优曲酒（475mL/瓶，42%VOL，2022-07-10），甲醇检测值为1.32g/L，而标准值为0.6g/L。

　　江苏省市场监管局表示，甲醇为无色、透明、易流动、易挥发的可燃液体，物理性质与乙醇极为相近，可与乙醇以任意比例互溶，具有与乙醇相似的气味，饮用时仅凭口感无法区分。甲醇具有较强的毒性，进入后，先转化为甲醛，再转化为甲酸，不易排出体外，会引起细胞变性坏死，导致组织缺氧，发生一系列的病理改变。此外，甲醇是一种强烈的神经和血管性毒物，可直接影响中枢神经系统。甲酸或甲酸盐可引起眼的神经组织损害，甲醇中毒的急性死亡率和致残率较高。甲醇超标的原因可能是酒在生产过程中会产生微量的甲醇，还可能是不法分子采用工业乙醇勾兑白酒。